{"id":6349,"date":"2018-10-15T12:45:08","date_gmt":"2018-10-15T12:45:08","guid":{"rendered":"http:\/\/socgastro.org.br\/novo\/?p=6349"},"modified":"2018-10-15T12:45:08","modified_gmt":"2018-10-15T12:45:08","slug":"queijo-e-iogurte-ajudam-a-prevenir-diabetes-tipo-2-indica-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/2018\/10\/queijo-e-iogurte-ajudam-a-prevenir-diabetes-tipo-2-indica-estudo\/","title":{"rendered":"Queijo e iogurte ajudam a prevenir diabetes tipo 2, indica estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>fonte: Veja<\/p>\n

Adicionar\u00a0latic\u00ednios<\/strong>\u00a0ricos em\u00a0gordura<\/strong>, como\u00a0queijo<\/strong>\u00a0e\u00a0iogurte<\/strong>, pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver\u00a0diabetes tipo 2<\/strong>, revela revis\u00e3o de estudos realizada pela\u00a0Universidade de Cambridge<\/strong>, no Reino Unido.\u00a0Os pesquisadores descobriram que indiv\u00edduos que ingerem produtos l\u00e1cteos na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria tem at\u00e9 30% menos risco de desenvolver a doen\u00e7a em compara\u00e7\u00e3o com pessoas que n\u00e3o os consomem com frequ\u00eancia.<\/p>\n

Produtos\u00a0l\u00e1cteos s\u00e3o ricos em nutrientes fundamentais para a manuten\u00e7\u00e3o de uma\u00a0dieta saud\u00e1vel<\/strong>, incluindo c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, vitaminas K1 e K2 e probi\u00f3ticos (no iogurte). Apesar disso, algumas entidades de sa\u00fade recomendam a ingest\u00e3o de tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de latic\u00ednios por dia, preferencialmente aqueles sem ou com baixo teor de gordura saturada, j\u00e1 que esses alimentos podem aumentar o LDL (colesterol ruim) e, consequentemente, o risco de doen\u00e7a card\u00edaca. No entanto, a nova pesquisa aponta na dire\u00e7\u00e3o oposta desse conceito.<\/p>\n

O estudo<\/h3>\n

Para chegar a estes resultados,\u00a0os cientistas revisaram 16 estudos diferentes que inclu\u00edram 63.600 adultos, acompanhados ao longo de 20 anos. Todos os participantes foram testados para\u00a0biomarcadores de gordura l\u00e1ctea \u2014\u00a0mol\u00e9culas que atuam como indicadores do consumo de leite e derivados. Os pesquisadores ainda verificaram as rela\u00e7\u00f5es dos biomarcadores com o risco de desenvolver a doen\u00e7a em cada um dos estudos, eliminando outros fatores de risco como\u00a0idade, sexo, etnia, status socioecon\u00f4mico, atividade f\u00edsica e obesidade.<\/p>\n

A equipe notou que\u00a0os participantes com maiores concentra\u00e7\u00f5es de biomarcadores de latic\u00ednios tinham menor risco de desenvolver diabetes tipo 2. Al\u00e9m disso, as pessoas no top cinco das altas concentra\u00e7\u00f5es apresentaram risco 30% menor em compara\u00e7\u00e3o com os indiv\u00edduos no restante da lista.\u00a0\u201cNossos resultados fornecem as evid\u00eancias globais mais abrangentes sobre os biomarcadores de gordura l\u00e1ctea e sua rela\u00e7\u00e3o com o menor risco de diabetes tipo 2\u201d, disse Fumiaki Imamura, principal autor da pesquisa, ao jornal brit\u00e2nico\u00a0Daily Mail<\/em>.<\/p>\n

Apesar da descoberta, os pesquisadores alertam que o ponto fraco do estudo \u00e9 a limita\u00e7\u00e3o dos biomarcadores, uma vez n\u00e3o foi poss\u00edvel determinar quais alimentos oferecem mais prote\u00e7\u00e3o, sendo necess\u00e1rio,mais investiga\u00e7\u00e3o para compreender os mecanismos envolvidos nos resultados. No entanto, a recomenda\u00e7\u00e3o para inserir os latic\u00ednios com gordura na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria se mant\u00e9m.<\/p>\n

Menor mortalidade<\/h3>\n

Outro\u00a0estudo<\/a>, publicado recentemente no peri\u00f3dico cient\u00edfico\u00a0The Lancet<\/em>, mostrou que a\u00a0ingest\u00e3o de tr\u00eas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de produtos l\u00e1cteos est\u00e1 associada a um\u00a0menor risco de morte prematura, doen\u00e7a cardiovascular e acidente vascular cerebral (AVC)<\/strong>. No entanto, os dados apontam para o maior consumo de leite e iogurte, em compara\u00e7\u00e3o com manteiga e queijo.<\/p>\n

Os resultados indicaram que indiv\u00edduos que\u00a0consumiram duas por\u00e7\u00f5es ou mais por dia tiveram menores taxas de mortalidade total (3,4%) e mortalidade cardiovascular (0,9%).\u00a0Eles tamb\u00e9m tiveram menores taxas de doen\u00e7a cardiovascular (3,5%) e AVC (1,2%).\u00a0A taxa de mortalidade de quem consumia apenas\u00a0latic\u00ednios integrais foi de 3,3%.<\/p>\n

\u201cCerca de tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de produtos l\u00e1cteos por dia est\u00e1 associada a um menor risco de mortalidade e doen\u00e7as cardiovasculares. Estamos sugerindo que os latic\u00ednios s\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200be as pessoas devem ser incentivadas a consumi-los\u201d, disse\u00a0Mahshid Dehghan, da\u00a0Population Health Research Institute, no Canad\u00e1, \u00e0 revista\u00a0Time Health<\/em>.<\/p>\n

A pesquisa \u2014 de car\u00e1ter observacional \u2014 foi baseada em informa\u00e7\u00f5es de cerca de 136.000 adultos. Nenhum dos participantes tinha hist\u00f3rico de doen\u00e7a cardiovascular no in\u00edcio do acompanhamento, que durou nove anos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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