{"id":14522,"date":"2022-08-17T11:24:58","date_gmt":"2022-08-17T11:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/?p=14522"},"modified":"2022-06-22T12:59:33","modified_gmt":"2022-06-22T12:59:33","slug":"estudo-indica-ausencia-de-beneficio-em-jejum-intermitente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/2022\/08\/estudo-indica-ausencia-de-beneficio-em-jejum-intermitente\/","title":{"rendered":"Estudo indica aus\u00eancia de benef\u00edcio em jejum intermitente"},"content":{"rendered":"

fonte: The NY Times<\/a><\/p>\n

A ideia para se perder peso \u00e9 bastante atraente: restrinja sua\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0a um per\u00edodo de seis a oito horas por dia, durante as quais voc\u00ea pode comer tudo o que quiser.<\/p>\n

Estudos com camundongos pareciam apoiar a chamada alimenta\u00e7\u00e3o com restri\u00e7\u00e3o de tempo, uma forma da popular dieta de\u00a0jejum intermitente. Pequenos estudos com pessoas obesas sugeriam que isso ajudava a perder peso.<\/p>\n

Mas agora um estudo rigoroso durante um ano em que as pessoas seguiram uma\u00a0dieta de baixas calorias entre as 8h e as 16h, ou consumiram o mesmo n\u00famero de calorias a qualquer hora do dia, n\u00e3o encontrou um efeito direto.<\/p>\n

A conclus\u00e3o, segundo o doutor Ethan Weiss, pesquisador de dietas na Universidade da Calif\u00f3rnia em San Francisco: “N\u00e3o h\u00e1 benef\u00edcio em se alimentar numa janela de tempo estreita”.<\/p>\n

O estudo, publicado na \u00faltima quarta-feira (20)\u00a0no New England Journal of\u00a0<\/a>Medicine<\/a>, foi conduzido por pesquisadores da Universidade de Medicina do Sul em Guangzhou, na\u00a0China, e incluiu 139 pessoas com obesidade. As mulheres ingeriram de 1.200 a 1.500 calorias por dia, e os homens, de 1.500 a 1.800 calorias di\u00e1rias. Para garantir a validade, os participantes tiveram de fotografar todos os alimentos que comeram e manter di\u00e1rios de sua alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os dois grupos perderam peso \u2014em m\u00e9dia 6,3 kg a 8,1 kg\u2014, mas n\u00e3o houve diferen\u00e7a significativa na quantidade de peso perdido com cada estrat\u00e9gia diet\u00e9tica. Tamb\u00e9m n\u00e3o houve diferen\u00e7as significativas entre os grupos em\u00a0medidas de circunfer\u00eancia da\u00a0cintura, gordura corporal e massa magra corporal.<\/p>\n

Os cientistas tamb\u00e9m n\u00e3o descobriram diferen\u00e7as em fatores de risco como n\u00edveis de glicose no sangue, sensibilidade \u00e0 insulina, lip\u00eddios no sangue e press\u00e3o sangu\u00ednea.<\/p>\n

“Esses resultados indicam que a restri\u00e7\u00e3o de ingest\u00e3o cal\u00f3rica explicava a maior parte dos efeitos ben\u00e9ficos verificados com o regime de alimenta\u00e7\u00e3o intermitente”, conclu\u00edram Weiss e seus colegas.<\/p>\n

O novo estudo n\u00e3o \u00e9 o primeiro a testar a alimenta\u00e7\u00e3o com restri\u00e7\u00e3o de tempo, mas estudos anteriores geralmente eram menores, ou de dura\u00e7\u00e3o mais curta e sem grupos de controle. Essas pesquisas tenderam a concluir que as pessoas perdiam peso se comessem s\u00f3 durante um per\u00edodo limitado do dia.<\/p>\n

Weiss costumava acreditar no jejum intermitente e disse que durante sete anos s\u00f3 se alimentou entre as 12h e as 20h.<\/p>\n

Em pesquisa anterior, ele e seus colegas pediram a cerca de 116 participantes adultos que fizessem tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es por dia, com lanches se sentissem fome, e outros foram instru\u00eddos a comer o que quisessem entre 12h e 20h. Os participantes perderam pouco peso \u2014em m\u00e9dia 0,900 kg no grupo do jejum intermitente e 0,680 kg no grupo de controle, diferen\u00e7a que n\u00e3o \u00e9 estatisticamente importante.<\/p>\n

Weiss lembrou que mal podia acreditar nos resultados. Ele pediu que estat\u00edsticos analisassem os dados quatro vezes, at\u00e9 que lhe disseram que isso n\u00e3o mudaria os resultados.<\/p>\n

“Eu era um devoto”, disse ele. “Foi uma coisa dura de aceitar.”<\/p>\n

O experimento durou 12 semanas. Agora, parece que at\u00e9 um estudo de um ano n\u00e3o encontrou benef\u00edcio no jejum intermitente.<\/p>\n

Christopher Gardner, diretor de estudos da nutri\u00e7\u00e3o no Centro de Pesquisa de Preven\u00e7\u00e3o de Stanford, disse que n\u00e3o ficaria surpreso se a alimenta\u00e7\u00e3o com restri\u00e7\u00e3o de tempo funcionasse ocasionalmente.<\/p>\n

“Quase todo tipo de dieta que existe funciona para algumas pessoas”, disse ele. “Mas o resultado sustentado por essa nova pesquisa \u00e9 que quando submetidos a um estudo adequadamente desenhado e conduzido \u2014investiga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica\u2014 n\u00e3o \u00e9 mais eficaz do que simplesmente reduzir a ingest\u00e3o cal\u00f3rica para perda de peso e fatores de sa\u00fade.”<\/p>\n

Especialistas em emagrecimento disseram que as dietas intermitentes provavelmente n\u00e3o v\u00e3o desaparecer. “N\u00e3o temos uma resposta clara ainda” sobre se a estrat\u00e9gia ajuda as pessoas a perder peso, disse Courtney Peterson, pesquisadora na Universidade do Alabama em Birmingham que estuda dietas com restri\u00e7\u00e3o de tempo.<\/p>\n

Ela suspeita que a dieta possa beneficiar as pessoas ao limitar o n\u00famero de calorias que elas t\u00eam a oportunidade de consumir diariamente. “Apenas precisamos fazer estudos maiores”, disse Peterson.<\/p>\n

O doutor Louis J. Aronne, diretor do Centro de Controle de Peso Abrangente na Weill Cornell Medicine em Nova York, disse que pela sua experi\u00eancia algumas pessoas que t\u00eam dificuldade com dietas de contagem de calorias se saem melhor quando lhes dizem para comer s\u00f3 durante per\u00edodos de tempo limitados a cada dia.<\/p>\n

“Embora essa abordagem n\u00e3o tenha sido confirmada como melhor, n\u00e3o parece ser pior” do que a contagem de calorias, disse ele. “D\u00e1 aos pacientes mais op\u00e7\u00f5es de sucesso.”<\/p>\n

A hip\u00f3tese por tr\u00e1s do jejum intermitente \u00e9 que os\u00a0genes circadianos que aumentariam o metabolismo s\u00e3o ligados durante as horas diurnas, disse a doutora Caroline Apovian, codiretora do Centro para Gest\u00e3o de Peso e Bem-estar no Hospital Brigham e de Mulheres em Boston.<\/p>\n

A quest\u00e3o para os pesquisadores, acrescentou ela, \u00e9: “Se voc\u00ea comer um pouco demais durante as horas diurnas, ter\u00e1 mais condi\u00e7\u00f5es de queimar essas calorias do que armazen\u00e1-las?” Apovian disse que gostaria de ver um estudo que comparasse um grupo de sujeitos que comessem demais o dia todo com um grupo de sujeitos que tamb\u00e9m comessem demais, mas com restri\u00e7\u00e3o de tempo.<\/p>\n

Ela disse que ainda recomendaria a alimenta\u00e7\u00e3o com restri\u00e7\u00e3o de tempo aos pacientes, apesar de “n\u00e3o termos provas”.<\/p>\n

Weiss disse estar convencido por seu pr\u00f3prio estudo de que a alimenta\u00e7\u00e3o intermitente n\u00e3o oferece benef\u00edcios, e que os novos dados refor\u00e7am sua convic\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Comecei a tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 de novo”, disse ele. “Minha fam\u00edlia diz que estou muito mais simp\u00e1tico.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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