{"id":14148,"date":"2022-03-07T15:08:46","date_gmt":"2022-03-07T15:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/?p=14148"},"modified":"2022-03-07T15:08:46","modified_gmt":"2022-03-07T15:08:46","slug":"compostos-da-laranja-ajudam-a-controlar-glicemia-no-sangue-sugere-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/2022\/03\/compostos-da-laranja-ajudam-a-controlar-glicemia-no-sangue-sugere-estudo\/","title":{"rendered":"Compostos da laranja ajudam a controlar glicemia no sangue, sugere estudo"},"content":{"rendered":"

fonte: Folha de SP<\/a><\/p>\n

Estudo realizado na\u00a0Universidade de S\u00e3o Paulo (USP)\u00a0sugere que compostos bioativos existentes na laranja ajudam a modular a taxa de a\u00e7\u00facar no sangue, o que pode transformar a fruta em um aliado no\u00a0combate ao diabetes. Os\u00a0achados foram divulgados na revista Clinical Nutrition\u00a0<\/a>Espen<\/a>.<\/p>\n

A investiga\u00e7\u00e3o foi conduzida por uma equipe do Centro de Pesquisas de Alimentos da Universidade de S\u00e3o Paulo (FoRC), um Centro de Pesquisa, Inova\u00e7\u00e3o e Difus\u00e3o (CEPID) da Fapesp sediado na Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas (FCF-USP).<\/p>\n

Participaram 12 volunt\u00e1rios saud\u00e1veis, de ambos os sexos, que ap\u00f3s uma noite em jejum ingeriram uma refei\u00e7\u00e3o rica em gordura e carboidratos, com 1.037 kcal. Eles foram divididos em tr\u00eas grupos: um que bebeu apenas \u00e1gua durante a refei\u00e7\u00e3o, outro que tomou suco de laranja e um terceiro que recebeu uma bebida \u00e0 base de glicose com teor de carboidratos equivalente ao do suco de laranja.<\/p>\n

O n\u00edvel de glicose no sangue dos volunt\u00e1rios foi analisado uma, tr\u00eas e cinco horas ap\u00f3s o t\u00e9rmino do desjejum. Logo na primeira medi\u00e7\u00e3o, como esperado, os tr\u00eas grupos apresentaram um aumento da glicemia. Curiosamente, os valores de glicemia (taxa de glicose no sangue) e insulinemia (taxa de insulina no sangue) do grupo que tomou suco de laranja n\u00e3o diferiram significativamente daqueles observados no grupo da \u00e1gua em todas as avalia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

“Se a ingest\u00e3o de suco de laranja n\u00e3o difere da ingest\u00e3o de \u00e1gua, podemos concluir que os carboidratos do suco n\u00e3o promoveram aumento significativo da glicemia em nosso modelo experimental, diferentemente do que ocorreu com a bebida \u00e0 base de glicose”, explica Bruna Jardim Quintanilha, doutoranda em nutri\u00e7\u00e3o pela Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica (FSP-USP) e primeira autora do artigo.<\/p>\n

Segundo Quintanilha, tal resultado sugere que outros componentes presentes no suco, como fibras e compostos bioativos, podem ter contribu\u00eddo para conter a eleva\u00e7\u00e3o da taxa glic\u00eamica.<\/p>\n

O passo seguinte foi investigar de que forma o suco de laranja teria ajudado a conter o aumento da glicemia. Para isso, os cientistas coletaram amostras de sangue dos volunt\u00e1rios e analisaram a express\u00e3o dos chamados microRNAs, um tipo de RNA que tem a fun\u00e7\u00e3o de regular a express\u00e3o dos genes por meio de intera\u00e7\u00f5es com o RNA mensageiro.<\/p>\n

“Notamos que o suco de laranja teve a\u00e7\u00e3o em especial sobre o microRNA 375 ou miR-375, que \u00e9 um biomarcador da fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas beta do p\u00e2ncreas”, explica Franco Lajolo, professor em\u00e9rito da FCF-USP e integrante do FoRC.<\/p>\n

Como explica o pesquisador, as c\u00e9lulas beta s\u00e3o muito numerosas no \u00f3rg\u00e3o e s\u00e3o respons\u00e1veis por sintetizar e secretar a insulina \u2013horm\u00f4nio que permite a entrada da glicose nas c\u00e9lulas.<\/p>\n

Os resultados indicam, portanto, que o suco de laranja pode ter uma a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica sobre a produ\u00e7\u00e3o de insulina e, por tabela, sobre a modula\u00e7\u00e3o da glicemia.<\/p>\n

“Nossos resultados apontam o miR-375 como poss\u00edvel respons\u00e1vel por essa a\u00e7\u00e3o, mas \u00e9 algo que ainda precisa ser confirmado. S\u00e3o necess\u00e1rios, por exemplo, estudos com pacientes diab\u00e9ticos para entender exatamente como esse mecanismo funciona”, afirma Lajolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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