{"id":13506,"date":"2021-10-20T16:20:40","date_gmt":"2021-10-20T16:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/?p=13506"},"modified":"2021-10-20T16:20:40","modified_gmt":"2021-10-20T16:20:40","slug":"mais-de-um-terco-das-criancas-de-ate-cinco-anos-de-idade-estavam-com-excesso-de-peso-em-2020-mostra-levantamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socgastro.org.br\/novo\/2021\/10\/mais-de-um-terco-das-criancas-de-ate-cinco-anos-de-idade-estavam-com-excesso-de-peso-em-2020-mostra-levantamento\/","title":{"rendered":"Mais de um ter\u00e7o das crian\u00e7as de at\u00e9 cinco anos de idade estavam com excesso de peso em 2020, mostra levantamento"},"content":{"rendered":"

fonte: O Globo<\/p>\n

Mais de um ter\u00e7o das crian\u00e7as com at\u00e9 5 anos de idade que foram levadas pelos pais para um consulta na aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria do Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) no ano passado estavam com excesso de peso, o que inclui o sobrepeso e a obesidade, fatores de risco para doen\u00e7as como hipertens\u00e3o, diabetes, c\u00e2ncer e, mais recentemente, a Covid-19. E quase a metade dessas mesmas crian\u00e7as, a partir dos seis meses de vida, j\u00e1 consumiam alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, biscoitos e refrigerantes \u2014 no recorte de 2 at\u00e9 5 anos, esse \u00edndice subiu a 83%.<\/p>\n

As informa\u00e7\u00f5es comp\u00f5em o\u00a0\u201cPanorama da obesidade em crian\u00e7as e adolescentes\u201d<\/a>, base de dados lan\u00e7ada ontem pelo\u00a0Instituto Desiderata a partir de registros coletados pelo Sistema de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (Sisvan), do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. O levantamento \u00e9 um importante retrato da sa\u00fade infantil e se configura como um dos mais completos j\u00e1 realizados no pa\u00eds.<\/p>\n

\u2014 O come\u00e7o\u00a0(da vida alimentar)<\/em>\u00a0j\u00e1 \u00e9 errado. Por uma s\u00e9rie de fatores, n\u00e3o conseguimos mais do que 30 e poucos por cento das m\u00e3es amamentando exclusivamente os filhos at\u00e9 o sexto m\u00eas de vida. A\u00ed, depois disso, como a f\u00f3rmula \u00e9 cara, muitas crian\u00e7as v\u00e3o direto pro leito de vaca, que tem poucas vitaminas, causa sobrecarga renal pelo excesso de prote\u00ednas… Do primeiro ao quinto ano, ela j\u00e1 vai pro biscoito, refrigerante, achocolatado, bolo \u2014 explica Ary Lopes Cardoso, presidente do Departamento de Suporte Nutricional da Sociedade de Pediatria de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

A leitura das informa\u00e7\u00f5es possui algumas limita\u00e7\u00f5es: o Sisvan divulga n\u00fameros absolutos de crian\u00e7as acompanhadas em cada munic\u00edpio, e n\u00e3o a porcentagem do total. Al\u00e9m disso, o percentual de registros no sistema sobre estado nutricional (15,39%) e consumo de alimentos por crian\u00e7as e adolescentes no pa\u00eds (3,16%) ainda \u00e9 baixo, apesar dos avan\u00e7os nos \u00faltimos anos.<\/p>\n

Para Cardoso, no cen\u00e1rio alimentar brasileiro, \u00e9 alto o risco de uma crian\u00e7a com excesso de peso se tornar um adolescente obeso e, consequentemente, um adulto com problemas para emagrecer tamb\u00e9m.<\/p>\n

\u2014 Essas crian\u00e7as est\u00e3o em uma fase da vida de um crescimento muito r\u00e1pido, incluindo uma hiperplasia\u00a0(aumento no n\u00famero)<\/em> das c\u00e9lulas gordurosas, onde vai cabendo mais gordura. E chegam \u00e0 adolesc\u00eancia com muitas c\u00e9lulas adiposas que, grandes, v\u00e3o sendo abastecidas com mais gorduras trans, que causam diabetes e problemas cardiovasculares \u2014 explica o nutricionista.<\/p>\n

Educa\u00e7\u00e3o pelos pais<\/h2>\n

Para ele, a chave est\u00e1 na educa\u00e7\u00e3o alimentar dos pais, que conseguem interferir no card\u00e1pio dos filhos somente at\u00e9 os 11 anos deles. Quanto mais velho o adolescente, mais dif\u00edcil fica o controle da ingest\u00e3o cal\u00f3rica, diz Cardoso.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os h\u00e1bitos das crian\u00e7as s\u00e3o influenciados diretamente pelos pais. As atitudes dos adultos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o refletem na forma como elas comem e desenvolvem o paladar.<\/p>\n

Nos \u00faltimos anos, o problema se agravou com dois fatores: a falta de tempo para se dedicar \u00e0 cozinha (inclusive na pandemia) e a crise financeira que empobreceu as fam\u00edlias. Alimentos ultraprocessados, como macarr\u00e3o instant\u00e2neo e nuggets, s\u00e3o mais f\u00e1ceis de serem preparados e tendem a ser mais baratos.<\/p>\n

\u2014 Por mais que os pais saibam que aquilo n\u00e3o faz bem, eles n\u00e3o t\u00eam tanta no\u00e7\u00e3o do quanto faz mal. O ultraprocessado \u00e9 um disruptor end\u00f3crino, que pode mexer no balan\u00e7o hormonal. Imagina numa crian\u00e7a. Tomar achocolatado, comer biscoito recheado todos os dias desde o fim da amamenta\u00e7\u00e3o causa danos que a gente nem tem condi\u00e7\u00f5es de mapear \u2014 alerta a nutricionista Elisa Mendon\u00e7a, analista de sa\u00fade do Instituto Desiderata.<\/p>\n

Atualmente, o instituto se mobiliza para aprovar na C\u00e2mara Municipal do Rio um projeto de lei que quer, entre outras coisas, vetar comidas processadas e bebidas a\u00e7ucaradas nas escolas da cidade, sejam elas p\u00fablicas ou privadas.<\/p>\n

Car\u00eancias nutricionais<\/h2>\n

Al\u00e9m da obesidade, a outra face desse mesmo desajuste alimentar \u00e9 a car\u00eancia de nutrientes essenciais para o desenvolvimento das crian\u00e7as.<\/p>\n

Tamb\u00e9m ontem foi divulgada uma pesquisa in\u00e9dita sobre o estado nutricional no come\u00e7o da vida: encomendado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, o Estudo Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Infantil (Enani-2019) analisou a incid\u00eancia de anemia e de defici\u00eancias de vitaminas e minerais de 14,5 mil crian\u00e7as em 123 munic\u00edpios brasileiros.<\/p>\n

E descobriu que a defici\u00eancia de vitamina B12 acomete 14,2% crian\u00e7as de at\u00e9 5 anos de idade, problema mais grave ainda na regi\u00e3o Norte (28,5%) do pa\u00eds. As desigualdades tamb\u00e9m aparecem no recorte econ\u00f4mico e no quesito ra\u00e7a\/cor, visto que a propor\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as nessa situa\u00e7\u00e3o \u00e9 maior nas fam\u00edlias mais pobres.<\/p>\n

\u2014 Do ponto de vista global, 14% \u00e9 um valor importante. Mais ainda quando se fala em crian\u00e7a pequena. \u00c9 um nutriente que tem rela\u00e7\u00e3o direta com a fonte alimentar, com n\u00e3o poder escolher\u00a0(a comida)<\/em>, com faltar quantidade ou qualidade\u00a0(de alimentos)<\/em>, visto que \u00e9 obtido pela carne vermelha, peixes e aves \u2014 explica o coordenador da pesquisa, Gilberto Kac, nutricionista pela UFRJ e mestre em sa\u00fade p\u00fablica pela Fiocruz.<\/p>\n

Segundo ele, apesar de os dados serem imediatamente anteriores \u00e0 pandemia, j\u00e1 havia um cen\u00e1rio de pobreza alimentar nos lares brasileiros: a primeira etapa da mesma Enani-2019 mostrou que 47,1% dos casas do pa\u00eds com crian\u00e7as de at\u00e9 5 anos estavam passando por inseguran\u00e7a alimentar, ou seja, n\u00e3o tinham dinheiro para a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e variada.<\/p>\n

\u2014 O dado \u00e9 pr\u00e9-pandemia, mas \u00e9 um contexto de piora que estava se desenhando antes, com retrocessos em alguns dados, como o de mortalidade infantil. E ser\u00e3o anos de pol\u00edticas p\u00fablicas para reverter essa situa\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 com dois ou tr\u00eas anos \u2014 explica.<\/p>\n

Outros \u00edndices, como a preval\u00eancia de anemia (que \u00e9 de 10,1% no geral, mas chega a 30,3% em crian\u00e7as de 6 meses a 2 anos de idade da regi\u00e3o Norte) e a falta de vitamina A (6%), tamb\u00e9m preocupam.<\/p>\n

\u2014 Quando h\u00e1 falta de vitamina B12, antes a crian\u00e7a j\u00e1 tem d\u00e9ficit de ferro e talvez anemia. Isso pode acarretar um d\u00e9ficit de cogni\u00e7\u00e3o e at\u00e9 um rendimento escolar reduzido a longo prazo. Lembrando que todos esses micronutrientes contribuem para um sistema imunol\u00f3gico atuante, e a falta deles pode causar ainda uma maior propens\u00e3o a viroses \u2014 complementa o pediatra Ary Lopes Cardoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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